Montefeltro: Nel 1997 sono stato invitato da un amico per una visita in Mongolia. Il paese che nel mio immaginario rappresentava un paradiso inesplorato, di natura incontaminata e ricco di selvaggina mi ha travolto e catturato immediatamente. La passione per quella terra è stata sincera e forte.
Dopo un mese di viaggio, lungo il fiume Selenge, ai confini con la Siberia, ho trovato la “Terra Promessa”. L’ho capito fin dal primo momento che quello era il luogo perfetto. Si trattava di una larga vallata senza fine, profonda 150 km e larga 60. A contorno della vallata completamente disabitata stavano alture ricoperte di larici e betulle a 1200 metri sul livello del mare. L’habitat ideale per la selvaggina. Negli spazi infiniti e con senari mozzafiato il tuo fedele compagno può spaziare alla ricerca delle starne rimanendo sempre a vista e permettendoti di godere della sua cerca e delle sue ferme.
Cacciare le starne in Mongolia è un’esperienza nuova: completamente autoctone, sono presenti in grandi quantità e vivono in grosse brigate di 30 / 40 esemplari. Un animale vero che per millenni si è difeso dai rapaci e da altri predatori sopportando nel gelido inverno siberiano condizioni estreme.